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暑い日に☆簡単ごま坦々冷やラーメン♪
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暑い日に☆簡単ごま坦々冷やラーメン♪-レシピのメイン写真

暑い日に☆簡単ごま坦々冷やラーメン♪

デイジーパンジー
デイジーパンジー @cook_40126843

ごまつゆで簡単！
ガーリックでスタミナもばっちり！ピリ辛で暑い夏にもってこいな冷し麺です！！
このレシピの生い立ち
むしむしな夏、、簡単にさっぱり、でもがっつりしたものが食べたくなって作りました！

ごまつゆで簡単！
ガーリックでスタミナもばっちり！ピリ辛で暑い夏にもってこいな冷し麺です！！
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むしむしな夏、、簡単にさっぱり、でもがっつりしたものが食べたくなって作りました！

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暑い日に☆簡単ごま坦々冷やラーメン♪

デイジーパンジー
デイジーパンジー @cook_40126843

ごまつゆで簡単！
ガーリックでスタミナもばっちり！ピリ辛で暑い夏にもってこいな冷し麺です！！
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むしむしな夏、、簡単にさっぱり、でもがっつりしたものが食べたくなって作りました！

ごまつゆで簡単！
ガーリックでスタミナもばっちり！ピリ辛で暑い夏にもってこいな冷し麺です！！
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材料

１人分
  1. 麺 １玉
  2. ＜汁＞
  3. ごまだれ（ストレート） １００ml
  4. 豆板醤 小さじ　１
  5. すりごま(白) 大さじ　１
  6. ＜具＞
  7. キュウリ 半分
  8. レタス ２〜３枚
  9. プチトマト ３〜４個
  10. にんにく １片
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作り方

  1. 1

    キュウリは細ぎり、トマトは半分に、レタスは手で適当な大きさにちぎって、にんにくはスライスしておく。

  2. 2

    汁の材料すべてをボールに混ぜておく。

  3. 3

    小さなフライパンに油をひき弱火でニンニクを揚げ焼きにし、焼けたらペーパーの上にだしておく。

  4. 4

    麺を表記通りに茹で、冷水で十分に冷やす。

  5. 5

    水気をきって麺を器に盛り、野菜、ニンニク、たっぷりと汁をかけたらできあがり！！

コツ・ポイント

とにかく茹でた麺にぶっかけるのみ♡野菜はお好みや冷蔵庫にあるものでOK！
ごまつゆは冷えたものを使った方が◎
にんにくたっぷりが♡
辛さは豆板醤で調節してね！

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デイジーパンジー
デイジーパンジー @cook_40126843
2014/07/22 14:56に公開
イギリス在住☆　手に入る食材も違う中、日々奮闘中！イギリスのご飯はまずい？！美味しいイギリス料理も載せていきます♡ daisypansy →デイジーパンジー
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