ささみをボイルしてあら熱を取ってラップに包んで冷凍庫へ。ゆで汁は使います。

魚もボイルします。あら熱が取れたら手でほぐします。骨に注意してください。ほぐした魚は包丁で更に細かく叩きます。

小鍋にお湯を沸かしてトマトの皮を湯剥きして、種を取り出して、みじん切りにするか、裏ごしして下さい。

野菜を食べやすい大きさに切ります。うちは、３ミリ角位です。

お鍋にささみのゆで汁と出汁の素、醤油を入れて野菜を食べやすい固さまで煮ます。

野菜が煮えたらささみをすり下ろして加えます。魚も加えます。

一煮たちしたらあら熱を取って型に入れて冷凍庫へ。