玉ねぎを半分に切り、0.5cm程度の薄さに切る。
じゃがいもは小さければ4等分、大きいものは6等分にする。

フライパンに油を引き、玉ねぎ、じゃがいもを加え少ししんなりするまで炒める。

炒め終わったら具材を鍋に移し、肉、水、コンソメを入れ強火で5分煮込む。

水が鍋の8分目程まで減ったら、トマト缶を加え、20分程煮込む。
トマト缶を加えると焦げやすくなる為、適宜かき混ぜる。

ルー、ケチャップ、ウスターソースを加え再び5分程煮込む。(少し固いようなら水を加える)

じゃがいも、玉ねぎが柔らかくなってきたら、お玉で具材を潰す。(完全には潰さず、少し形が残る程度まで潰す)

味を見て完成。