下味冷凍＊豚肉味噌
わらし @warathy11
夕食までの時短救世主。冷凍前のひと手間で、メイン作りがぐっと楽になります。
このレシピの生い立ち
2019年、クックパッドの食トレンド大賞に輝いた「下味冷凍の肉おかず」。意識せずに作っていたことはあったので、これを機にレシピアップしました。時間のない日の夕食作りに活躍しています。
下味冷凍＊豚肉味噌
夕食までの時短救世主。冷凍前のひと手間で、メイン作りがぐっと楽になります。
このレシピの生い立ち
2019年、クックパッドの食トレンド大賞に輝いた「下味冷凍の肉おかず」。意識せずに作っていたことはあったので、これを機にレシピアップしました。時間のない日の夕食作りに活躍しています。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意する。豚肉を冷凍用ビニル袋に入れ、調味料を加えていく(画像は２倍量)。
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- 2
袋の中で揉み合わせる。冷凍しやすいように平らにのばす。
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- 3
トレー等にのせて冷凍庫へ。冷凍日、分量などをメモしておくと◎。
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- 4
調理例：サラダ油大さじ１で炒めるだけ。ししとうを加えて炒め合わせました。
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- 5
派生形つくりおきのレシピ。
常備菜＊豚肉のゴマみそ煮
ID:19147468 -
コツ・ポイント
解凍は使う半日前に冷蔵庫へ移動させておく、袋の上から流水で戻す、をおすすめします。私は2週間以内に使い切る量で保存調理していますが、～1ヶ月が目安です。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20196432
