Tongseng kering daging kambing

Name: Tongseng kering daging kambing
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging kambing; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 3 cm lengkuas; 4 butir kemiri; 3 lembar daun jeruk; 5 sdm kecap manis (sesuai selera); garam; gula

Asa @cook_4634108

Malang, Jawa Timur

Tongseng kering daging kambing

Asa @cook_4634108

Malang, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

1/2 kgdaging kambing
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruaskunyit
3 cmlengkuas
4 butirkemiri
3 lembardaun jeruk
5 sdmkecap manis (sesuai selera)
garam
gula

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Potong kecil daging daging kemudian cuci bersih setelah itu taburi sedikit merica bubuk dan diamkan 5 menit
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan lengkuas
3

Tumis sampai harum bumbu halus dan daun jeruk
4

Setelah bumbu harum masukkan daging kambing dan tumis sebentar
5

Kemudian masukkan air (kurang lebih 600ml) beserta kecap, garam dan gula
6

Tunggu sampai mendidih dan cicipi. Jika rasa sudah pas tunggu sampai air agak berkurang dan tongseng kering siap dihidangkan