紅茶のカップシフォン
pecochai @cook_40084118
ふわっふわでアールグレイの香りが最高ε-(´∀｀ )
このレシピの生い立ち
軽い口当たりのものが食べたかったのでε-(´∀｀ )
みなさんたくさんレシピ見ていただいてありがとうございます(♡´艸`)
紅茶のカップシフォン
ふわっふわでアールグレイの香りが最高ε-(´∀｀ )
このレシピの生い立ち
軽い口当たりのものが食べたかったのでε-(´∀｀ )
みなさんたくさんレシピ見ていただいてありがとうございます(♡´艸`)
アプリでひらく作り方
- 1
熱い紅茶とサラダ油を混ぜておく。卵白は冷凍庫でよく冷やしておく。粉類と茶葉を合わせてふるっておく。茶葉を細かく！
- 2
ボウルに卵黄をいれ泡立て器でときほぐし、砂糖aを加え手早くまぜる。
-
- 3
2に混ぜておいた紅茶とサラダ油を入れ混ぜる。ここに粉類をいれ、粉が見えなくなるまで泡立て器で混ぜる。
-
- 4
よく冷やした卵白と砂糖bでしっかりしたのびのある固いメレンゲをつくる。
-
- 5
3にメレンゲの1/3量をいれ泡立て器でていねいに混ぜる。残りのメレンゲも加えゴムベラで底から返すようにさっくり混ぜる。
- 6
5をカップの6〜7分目くらいまで流しいれ、180°のオーブンで10分焼き、160度に設定して余熱なしで10分焼く。
- 7
レシピ見直しました！
-
- 8
ふわふわです♡
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- 9
2/11 話題入りしました。ありがとうございます(o^^o)
- 10
17cmの型でも焼けます！その場合焼き時間を170度で35分にしてください。
-
コツ・ポイント
メレンゲを混ぜるときは手早くしっかりさっくりと。( ´▽｀)ww
初めての方は水分少なめにしてください！
つくれぽ
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