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老菜脯剝皮辣椒雞湯
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老菜脯剝皮辣椒雞湯 的食譜成品照片

老菜脯剝皮辣椒雞湯

綺樂廚房
綺樂廚房 @cook_6828528

這道老菜脯剝皮辣椒雞湯是我老爸的最愛,他說幾十年的老菜脯熬出來的雞湯,是清甜甘的古早味道,加了剝皮辣椒和蒜苗,是另一種微辣的甘味,這道雞湯的調味料就是老菜脯和剝皮辣椒汁本身的提味,所以很清香甘甜~

這道老菜脯剝皮辣椒雞湯是我老爸的最愛,他說幾十年的老菜脯熬出來的雞湯,是清甜甘的古早味道,加了剝皮辣椒和蒜苗,是另一種微辣的甘味,這道雞湯的調味料就是老菜脯和剝皮辣椒汁本身的提味,所以很清香甘甜~

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老菜脯剝皮辣椒雞湯

綺樂廚房
綺樂廚房 @cook_6828528

這道老菜脯剝皮辣椒雞湯是我老爸的最愛,他說幾十年的老菜脯熬出來的雞湯,是清甜甘的古早味道,加了剝皮辣椒和蒜苗,是另一種微辣的甘味,這道雞湯的調味料就是老菜脯和剝皮辣椒汁本身的提味,所以很清香甘甜~

這道老菜脯剝皮辣椒雞湯是我老爸的最愛,他說幾十年的老菜脯熬出來的雞湯,是清甜甘的古早味道,加了剝皮辣椒和蒜苗,是另一種微辣的甘味,這道雞湯的調味料就是老菜脯和剝皮辣椒汁本身的提味,所以很清香甘甜~

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預備食材

0 分鐘
  • 預備食材
  • 雞肉(半隻) 1340克
  • 剝皮辣椒罐頭 半罐
  • 老菜脯 45克
  • 水 1800ml
  • 蒜 1支
  • 香菜 適量
  • 老薑片 3片
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料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    備料,雞肉洗淨切塊,老菜脯洗淨切段,蒜苗洗淨切段,香菜洗淨切小段,還有老薑片約3薄片

    老菜脯剝皮辣椒雞湯的食譜步驟1照片
  2. 2

    準備一鍋滾水(材料外),將雞肉燙5分鐘後,倒掉水,洗淨雜質

    老菜脯剝皮辣椒雞湯的食譜步驟2照片
  3. 3

    準備一燉鍋放入雞肉

    老菜脯剝皮辣椒雞湯的食譜步驟3照片
  4. 4

    放進水,老薑片,老菜脯,剝皮辣椒連汁半罐

    老菜脯剝皮辣椒雞湯的食譜步驟4照片
  5. 5

    加入蒜苗

    老菜脯剝皮辣椒雞湯的食譜步驟5照片
  6. 6

    放進電鍋,外鍋加1.5杯水(材料外),按下去煮,煮好跳起來後悶10分鐘,最後加入香菜就完成了

    老菜脯剝皮辣椒雞湯的食譜步驟6照片
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綺樂廚房
綺樂廚房 @cook_6828528
發布於 2015年04月20日 17:31

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黑菜脯 剝皮辣椒 雞湯

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