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【靜靜小廚】來自星星的你之仿韓式炸雞
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【靜靜小廚】來自星星的你之仿韓式炸雞 的食譜成品照片

【靜靜小廚】來自星星的你之仿韓式炸雞

靜靜小廚
靜靜小廚 @cook_6815506

雖然不是非常道地的韓式炸雞，但又懶得出去買所以就研究一下做仿的韓式炸雞啦，大家可以是試做做看一起過個乾癮囉！

訣竅提示

一定要使用直接裹粉入鍋油炸的炸法，那麼炸雞才會像韓國式的那種炸雞哦！

雖然不是非常道地的韓式炸雞，但又懶得出去買所以就研究一下做仿的韓式炸雞啦，大家可以是試做做看一起過個乾癮囉！

訣竅提示

一定要使用直接裹粉入鍋油炸的炸法，那麼炸雞才會像韓國式的那種炸雞哦！

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【靜靜小廚】來自星星的你之仿韓式炸雞

靜靜小廚
靜靜小廚 @cook_6815506

雖然不是非常道地的韓式炸雞，但又懶得出去買所以就研究一下做仿的韓式炸雞啦，大家可以是試做做看一起過個乾癮囉！

訣竅提示

一定要使用直接裹粉入鍋油炸的炸法，那麼炸雞才會像韓國式的那種炸雞哦！

雖然不是非常道地的韓式炸雞，但又懶得出去買所以就研究一下做仿的韓式炸雞啦，大家可以是試做做看一起過個乾癮囉！

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一定要使用直接裹粉入鍋油炸的炸法，那麼炸雞才會像韓國式的那種炸雞哦！

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預備食材

120 分鐘
  1. 主要食材
  2. 雞翅 7隻
  3. 地瓜粉 適量
  4. 醃料
  5. 醬油 3湯匙
  6. 米酒 2湯匙
  7. 鹽、糖 適量
  8. 胡椒粉 適量
  9. 醬汁
  10. 辣椒醬 1湯匙
  11. 辣椒粉 適量
  12. 辣豆瓣醬 1湯匙
  13. 糖 2-3茶匙(視喜好)
  14. 蒜頭 少許
  15. 洋蔥 少許
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料理步驟

120 分鐘
  1. 1

    用材料裡的【醃料】將雞翅醃1-2小時

    【靜靜小廚】來自星星的你之仿韓式炸雞的食譜步驟1照片
  2. 2

    將醃好的雞翅直接沾裹地瓜粉備用

    【靜靜小廚】來自星星的你之仿韓式炸雞的食譜步驟2照片
  3. 3

    起一油鍋，用中火燒熱後放入雞翅油炸至表皮酥脆

    【靜靜小廚】來自星星的你之仿韓式炸雞的食譜步驟3照片
  4. 4

    開始調製醬汁，把【醬汁】裡的食材：蒜頭及洋蔥切丁，入鍋翻炒至香味出來

    【靜靜小廚】來自星星的你之仿韓式炸雞的食譜步驟4照片
  5. 5

    【醬汁】裡的辣椒醬辣豆拌醬一起入鍋拌炒，再加入糖、辣椒粉，炒至有香味，醬汁就做好啦！

    【靜靜小廚】來自星星的你之仿韓式炸雞的食譜步驟5照片
  6. 6

    最後將醬汁淋在雞翅上面，就完成了我們的仿韓式炸雞！

    【靜靜小廚】來自星星的你之仿韓式炸雞的食譜步驟6照片
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靜靜小廚
靜靜小廚 @cook_6815506
發布於 2014年03月12日 15:13

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