托烘友買了品質還不錯的紅心芭樂，本來只是想直接吃，殊不知拿到手時發現數量驚人， 想想，既然是符合季節性的水果，品質又不錯，乾脆拿來做果醬吧:P

訣竅提示

註1:將小瓷盤放置冰箱到透涼，果醬取液體滴進小盤中，若凝固或流動緩慢即完成果醬。
註2:一般煮果醬會撈掉浮沫，但是因為是自用而且之前偶然偷吃浮沫也蠻好吃的..所以這次就沒撈囉。

食後感想

1、成品偏向"醬"狀，跟一般具有果膠的果醬不同，加在紅茶中有一股清香的味道。我是個飲料控，紅茶滿足不了我，所以嘗試將果醬以溫水調開，加入冰塊、氣泡水，就是一杯還算健康的自製飲料囉～
2、搭配吐司可以吃到一點點些微的芭樂口感~