【元本山幸福廚房】鮭魚親子海苔散壽司的食譜成品照片

【元本山幸福廚房】鮭魚親子海苔散壽司

戀戀家 @cook_6828198

散壽司的技巧比壽司卷簡單許多，各式各樣色彩鮮豔的食材鋪在壽司飯上，非常引人食慾，但一般市售的散壽司多以生魚為主，在家製作可以將鮭魚烤熟，搭配玉子蛋卷和小黃瓜，最後再以海苔增加風味，一份美味的豪華散壽司也可以在家輕鬆完成喔

散壽司的技巧比壽司卷簡單許多，各式各樣色彩鮮豔的食材鋪在壽司飯上，非常引人食慾，但一般市售的散壽司多以生魚為主，在家製作可以將鮭魚烤熟，搭配玉子蛋卷和小黃瓜，最後再以海苔增加風味，一份美味的豪華散壽司也可以在家輕鬆完成喔

【元本山幸福廚房】鮭魚親子海苔散壽司

戀戀家 @cook_6828198

散壽司的技巧比壽司卷簡單許多，各式各樣色彩鮮豔的食材鋪在壽司飯上，非常引人食慾，但一般市售的散壽司多以生魚為主，在家製作可以將鮭魚烤熟，搭配玉子蛋卷和小黃瓜，最後再以海苔增加風味，一份美味的豪華散壽司也可以在家輕鬆完成喔

散壽司的技巧比壽司卷簡單許多，各式各樣色彩鮮豔的食材鋪在壽司飯上，非常引人食慾，但一般市售的散壽司多以生魚為主，在家製作可以將鮭魚烤熟，搭配玉子蛋卷和小黃瓜，最後再以海苔增加風味，一份美味的豪華散壽司也可以在家輕鬆完成喔

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預備食材

0 分鐘

壽司飯
白飯 2碗
壽司醋 4小匙
預備食材
鮭魚片 260g
鮭魚卵 1大匙
蟹肉棒 2~3根
蛋黃 2顆
小黃瓜丁半根
鹽 1/4小匙
米酒 1小匙
元本山味付海苔 2片

料理步驟

0 分鐘

1

所有材料包含元本山味付海苔四切。
2

鮭魚片加入鹽、米酒醃10分鐘後，切對半放在烤架上，烤箱預熱200度烤約18~20分鐘至魚肉全熟。
3

將鮭魚片用叉子將魚片剝成小片。
4

白飯乘趁熱淋上壽司醋拌勻。
5

在煎蛋時可以加入海苔，讓蛋的味道增加亮點，更為美味
6

平底鍋加少許油小火加熱，於鍋邊倒入打散蛋黃液，煎的過程用鍋鏟將蛋黃捲成圓柱狀，熟後取出切小塊。
7

將醋飯盛入淺盤內，鋪上鮭魚片、小黃瓜丁、燙熟蟹肉棒絲、蛋黃片、鮭魚卵。
8

將元本山味付海苔片用料理剪剪成細絲狀，灑在散壽司飯上即完成。
9

一碗好吃的散壽司就完成

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發布於 2016年03月21日 16:51

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