醋蓮藕 (酢レンコン)

Name: 醋蓮藕 (酢レンコン)
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 蓮藕 200g; 醋 5大匙; 砂糖 4大匙; 味霖 3大匙; 水 150cc; 乾辣椒 少許

hanaskitchen @cook_6817599

日本年節料理..因為有很多孔，被認為吃了可以預知將來。祈禱在新的一年裡可以逢凶化吉。

清脆的口感..帶點微酸.好吃爽口的一道日本料理.

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預備食材

30 分鐘

預備食材
蓮藕 200g
調味料
醋 5大匙
砂糖 4大匙
味霖 3大匙
水 150cc
乾辣椒少許

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料理步驟

30 分鐘

1

.將蓮藕切成薄片之後..泡入醋水約15分鐘.
2

將調味料和蓮藕全放入鍋中..開大火煮到水滾1分鐘後熄火.然後泡一晚..隔天即可食用.

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試做成品照

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hanaskitchen @cook_6817599

發布於 2016年01月01日 09:38

住在日本已五年了,所以我主要的料理都是會以在日本看到的學到的為主.也希望喜歡我料理的朋友多多支持喔σ(^○^)

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關鍵字

酢蓮藕

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