自製食材最衛生健康，大家不妨試試看。。

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訣竅提示

溫馨提示； 
不可以一直持續大火蒸煮，這樣蛋會變皺口感較粗。 
3的步驟是看蛋汁的厚度而定，烹調時間請自行調整。 
蒸熟后可以馬上食用，也可以收藏于冰箱約2天。