墨西哥婚禮餅乾的食譜成品照片

墨西哥婚禮餅乾

檸檬樹下的焦香屋 @cook_6828217

墨西哥婚禮餅乾吃起來像我們的山東桃酥，只是它用的是胡桃，口感不乾且偏鹹酥！

歡迎參觀我的部落格 http://lemon-banana.blogspot.com/

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墨西哥婚禮餅乾吃起來像我們的山東桃酥，只是它用的是胡桃，口感不乾且偏鹹酥！

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預備食材

30 分鐘

預備食材
室溫無鹽奶油 115g
糖粉 35g
香草精 1/2茶匙
中筋麵粉 125g
鹽 1/4茶匙
胡桃 1/2量杯
糖粉一碗 30g

料理步驟

30 分鐘

1

胡桃用食物調理機(或刀切)打成粗粒粉狀; 中筋麵粉與鹽混合均勻，備用
2

室溫無鹽奶油切小塊，加入35g糖粉後以手持電動攪拌器打至奶油呈乳白蓬鬆狀，再加入香草精拌勻
3

將中筋麵粉加入上述步驟以刮刀拌勻，最後倒入胡桃粉大致拌勻
4

取約1大匙的餅乾糊，用手掌搓揉成球狀，放置在鋪有烤焙紙的烤盤上後，用手掌稍按壓，約做14個
5

送進預熱好325˚f (165˚c)烤箱烤約18-20分鐘。取出放置微溫後，滾上一層糖粉，待涼

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試做成品照

檸檬樹下的焦香屋 @cook_6828217

發布於 2015年05月13日 04:25

留言

黃昕柔 @huangses

2019年11月24日 23:20

請問是生的還是熟的。。

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