蒜香鹹豬肉的食譜成品照片

蒜香鹹豬肉

甜廚花姐姐 @cook_16588

https://www.facebook.com/yiyi0719/

鹹香的鹹豬肉搭上蒜苗一起快炒
不只秒殺白飯
在有點炎熱的日子裡搭配一杯冰涼啤酒
就是一道好吃的下酒菜囉

訣竅提示

喜歡辣味的朋友可以加些辣椒一起炒更夠味

食後感想

鹹香好滋味超下飯

鹹香的鹹豬肉搭上蒜苗一起快炒
不只秒殺白飯
在有點炎熱的日子裡搭配一杯冰涼啤酒
就是一道好吃的下酒菜囉

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喜歡辣味的朋友可以加些辣椒一起炒更夠味

食後感想

鹹香好滋味超下飯

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鹹香的鹹豬肉搭上蒜苗一起快炒
不只秒殺白飯
在有點炎熱的日子裡搭配一杯冰涼啤酒
就是一道好吃的下酒菜囉

訣竅提示

喜歡辣味的朋友可以加些辣椒一起炒更夠味

食後感想

鹹香好滋味超下飯

鹹香的鹹豬肉搭上蒜苗一起快炒
不只秒殺白飯
在有點炎熱的日子裡搭配一杯冰涼啤酒
就是一道好吃的下酒菜囉

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喜歡辣味的朋友可以加些辣椒一起炒更夠味

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預備食材

15 分鐘

預備食材
蒜苗 3支
生鹹豬肉 1條
蒜末少許
米酒.鹽巴.黑胡椒適量

料理步驟

15 分鐘

1

起鍋將鹹豬肉鮮乾煎出豬肉本身的肉油蓋上鍋蓋轉小火慢煎記得翻面煎至7分熟)
2

將豬肉起鍋切薄片備用
3

利用鍋中豬油蒜末爆香
4

將蒜苗倒入快炒出香氣加入適量的鹽巴與黑胡椒炒勻
5

最後倒入鹹豬肉片一起拌炒少許米酒嗆鍋~完成

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試做成品照

甜廚花姐姐 @cook_16588

發布於 2015年04月06日 12:16

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