清蒸檸檬蝦

林茉莉 @cook_6828392
開胃的酸鹹滋味清蒸檸檬蝦,非常適合炎熱夏日喲~用鋁箔紙覆蓋盤子蒸煮,保留住蝦子原汁原味,這道吮指美味怎麼能錯過呢!!!
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清蒸檸檬蝦
開胃的酸鹹滋味清蒸檸檬蝦,非常適合炎熱夏日喲~用鋁箔紙覆蓋盤子蒸煮,保留住蝦子原汁原味,這道吮指美味怎麼能錯過呢!!!
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料理步驟
- 1
蝦洗淨後剪去尖嘴及長鬚擺盤,調味料混合均勻倒入盤中。
- 2
用鋁箔紙(烘焙紙)覆蓋盤子,用牙簽在紙上插幾個小孔,大火蒸煮8-10分鐘。
相似食譜
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清蒸檸檬龍蝦 清蒸檸檬龍蝦
中秋過後,天氣開始轉涼,燠熱的夏季夜晚已經悄悄遠離。秋天到了,這也是大家大啖肥美海鮮的好機會,那麼冰箱就為大家介紹這道只要會燒開水就可以簡單做出了高檔海鮮料理吧!龍蝦可能平常大家只有在宴席上面才會吃到,而且常常都吃不過癮。目前坊間有業者從北美進口波士頓冷凍龍蝦身,不管是實體通路或是網路商城都可以輕易買到。雖然跟一般食材比較起來價格仍然算高,但是跟活體比起來這種冷凍龍蝦足足便宜了一半唷。好的食材其實用越簡單的烹調方式來料理做不會對不起他,因為這種龍蝦從大海捕獲,所以蝦肉本身就會帶有鹹味。只要簡單清蒸,滴上檸檬汁就相當美味了。如果你會燒開水,那就跟著冰箱的步驟來料理龍蝦吧!訣竅提示不須多餘的調味,只有蝦肉本身的海味,檸檬汁具有解腥跟提味的作用。食後感想這樣一盤成本約500元,如果是在餐廳吃,我想一兩千塊絕對跑不掉!最重要的是,不像在宴席上面只能頂多吃一片,自己在家做,沒有人阻止各位把整盤掃光光唷~~~更多食譜在這邊:http://cook.dtmsimon.coml 電冰箱 -
檸檬蝦 @188懶人料理 檸檬蝦 @188懶人料理
年夜飯想來點特別的嗎?試試泰式風味酸酸辣辣的{檸檬蝦},調好醬汁入鍋蒸5分鐘就好了,非常簡單快速! 歡迎上《188懶人料理》粉絲團,看看最新的影音食譜http://goo.gl/oO5bTF訣竅提示1.喜歡吃辣的人,辣椒可以不用去籽或改用比較辣的品種。 2.同樣的醬料也可以拿來蒸魚,就變成檸檬魚了~ 188懶人料理 -
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