將500g日正優質發糕粉加清水420c.c混和調勻後，放置約10分鐘。  

將1/2發糕粉漿倒入容器內(約8分滿)，將松子撒在表面上備用，另1/2發糕粉漿加入1/2大匙紅麴醬拌合後裝入容器中(約8分滿)，表層在抹上少許紅麴醬。  

待蒸鍋內水煮開，大火蒸約25分鐘即可(為達蒸開效果，請勿在蒸開過程打開鍋蓋)。  

冷卻10分鐘後取出即可。