用糯米粉做過好多次湯圓
煮好湯圓皮總無法像外面賣的幼咪咪
而且湯圓吃完嘴裡粉粉帶點苦味
今年直接市場買新鮮糯米做的糯米糰"圓仔粹"
只需處理芋泥餡，可以快速包湯圓
完成湯圓口感很像外面店家賣的

一包糯米粉500g、50元~
市場糯米糰600g、60元不需要辛苦揉糰
所以當然是市場新鮮糯米糰獲勝^^

訣竅提示

牛奶貓想跟你說...

▪每顆芋頭含水量不同，鮮奶、植物油視情況微調

▪配方中芋泥餡口感類似芋泥球，想要流沙包口感鮮奶改成油

(油可使用豬油、奶油爆漿口感更明顯)~熱量up