冬天超甜白蘿蔔搭上番茄，真是酸甜好滋味

番茄的茄紅素需要油脂幫忙能增加人體吸收與利用

排骨的油脂恰好幫上忙，番茄酸味又可解油膩

三角關係的美味，可讓人一碗接一碗喔~

訣竅提示

牛奶貓想跟你說...

▪蕃茄煮後皮可以剔除，湯面美觀、口感更順

▪梅花排骨(肉嫩帶骨)、小排骨(肋骨、油花較多)

軟排骨熬湯也不錯，價位:小排>軟骨>梅花排骨