這樣就可以幫大家把拜拜的豬肉解決掉了，有沒有很簡單呀?

4.放入蔥段爆香，然後開中火再將豬肉也一起下鍋拌炒。

5.接著下蒜瓣。

6.加入醬油稍微翻炒之後，在鍋裡嗆入米酒。

7.接著加水淹過肉之後放入白煮蛋，轉小火滷約20分鐘左右即可。

8.差不多滷了15分鐘的時候將海帶放入續滷至時間到，蓋上鍋蓋關火悶 煮約10~15分鐘即可。

9.海帶根滷蛋可以另外取出再浸泡在滷汁裡面讓食材入味。

10.鍋內的滷肉盛盤前可以坐一個大火收汁的動作，這樣滷肉味道會更有滋味喔~

3.將煎好的肉取出，利用鍋內的豬油以小火炒冰糖炒至完全融化。

2.一面煎至金黃出油之後，翻面續煎。

1.將豬肉切成約3公分寬的肉塊，下鍋先乾煎逼油。