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【靜靜小廚】迷你脆皮熱狗
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【靜靜小廚】迷你脆皮熱狗 的食譜成品照片

【靜靜小廚】迷你脆皮熱狗

靜靜小廚
靜靜小廚 @cook_6815506

用泡打粉就能夠做出酥酥脆脆的空心外皮，超級特別的口感哦！大家一起來試試看，小朋友一定會喜歡的！

訣竅提示

麵粉的稠度可以加入適量的麵粉調整，因為要”勾”一點才比較好巴上熱狗，這樣外皮也比較厚比較多一點哦！

用泡打粉就能夠做出酥酥脆脆的空心外皮，超級特別的口感哦！大家一起來試試看，小朋友一定會喜歡的！

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麵粉的稠度可以加入適量的麵粉調整，因為要”勾”一點才比較好巴上熱狗，這樣外皮也比較厚比較多一點哦！

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【靜靜小廚】迷你脆皮熱狗

靜靜小廚
靜靜小廚 @cook_6815506

用泡打粉就能夠做出酥酥脆脆的空心外皮，超級特別的口感哦！大家一起來試試看，小朋友一定會喜歡的！

訣竅提示

麵粉的稠度可以加入適量的麵粉調整，因為要”勾”一點才比較好巴上熱狗，這樣外皮也比較厚比較多一點哦！

用泡打粉就能夠做出酥酥脆脆的空心外皮，超級特別的口感哦！大家一起來試試看，小朋友一定會喜歡的！

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麵粉的稠度可以加入適量的麵粉調整，因為要”勾”一點才比較好巴上熱狗，這樣外皮也比較厚比較多一點哦！

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預備食材

0 分鐘
  1. 食材
  2. 小條熱狗 6條
  3. 泡打粉 5克
  4. 低筋麵粉 150克
  5. 糖、鹽 各一茶匙
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料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    低筋麵粉、泡打粉、糖、鹽倒入容器內攪拌均勻

    【靜靜小廚】迷你脆皮熱狗的食譜步驟1照片
  2. 2

    大概攪拌至這種稠稠的感覺後，發酵約10分鐘

    【靜靜小廚】迷你脆皮熱狗的食譜步驟2照片
  3. 3

    將小條熱狗切對半，插入竹籤後浸入粉漿內

    【靜靜小廚】迷你脆皮熱狗的食譜步驟3照片
  4. 4

    不斷的旋轉旋轉，讓粉漿巴上熱狗上

    【靜靜小廚】迷你脆皮熱狗的食譜步驟4照片
  5. 5

    然後入鍋用小火慢慢油炸至金黃（大概要8-10分鐘）

    【靜靜小廚】迷你脆皮熱狗的食譜步驟5照片
  6. 6

    最後大火逼油，起鍋就完成啦！

    【靜靜小廚】迷你脆皮熱狗的食譜步驟6照片
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靜靜小廚
靜靜小廚 @cook_6815506
發布於 2014年02月25日 11:40

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