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人妻的廚房--秋葵燒肉捲
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人妻的廚房--秋葵燒肉捲 的食譜成品照片

人妻的廚房--秋葵燒肉捲

人妻的廚房
人妻的廚房 @cook_6816054

父親在南部的鄉下有個開心農場,種水果、種菜,他說秋葵都要在很早的時候去摘,不然老化很快,他捨不得老化的秋葵就這麼丟掉,老的帶回台北家自己就吃吃再把渣吐出來,當農夫也是很忙的,要做這做那,都會忽略掉一些,但不管怎麼樣,自己種的有一種成就感,我懂那種成就感,父親給我的是他細選較嫩的,我感謝他的辛勞與付出。

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我的blog:http://blog.roodo.com/cynthiala

父親在南部的鄉下有個開心農場,種水果、種菜,他說秋葵都要在很早的時候去摘,不然老化很快,他捨不得老化的秋葵就這麼丟掉,老的帶回台北家自己就吃吃再把渣吐出來,當農夫也是很忙的,要做這做那,都會忽略掉一些,但不管怎麼樣,自己種的有一種成就感,我懂那種成就感,父親給我的是他細選較嫩的,我感謝他的辛勞與付出。

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人妻的廚房
人妻的廚房 @cook_6816054

父親在南部的鄉下有個開心農場,種水果、種菜,他說秋葵都要在很早的時候去摘,不然老化很快,他捨不得老化的秋葵就這麼丟掉,老的帶回台北家自己就吃吃再把渣吐出來,當農夫也是很忙的,要做這做那,都會忽略掉一些,但不管怎麼樣,自己種的有一種成就感,我懂那種成就感,父親給我的是他細選較嫩的,我感謝他的辛勞與付出。

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父親在南部的鄉下有個開心農場,種水果、種菜,他說秋葵都要在很早的時候去摘,不然老化很快,他捨不得老化的秋葵就這麼丟掉,老的帶回台北家自己就吃吃再把渣吐出來,當農夫也是很忙的,要做這做那,都會忽略掉一些,但不管怎麼樣,自己種的有一種成就感,我懂那種成就感,父親給我的是他細選較嫩的,我感謝他的辛勞與付出。

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預備食材

30 分鐘
  • 食材
  • 秋葵 數根
  • 豬里肌切片 與秋葵等量
  • 大蒜末 適量
  • 蔥末 適量
  • 太白粉 適量
  • 醬油 1大匙
  • 糖 1小匙
  • 胡椒粉、酒 1小匙
  • 水 1大匙
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料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    將秋葵洗淨後,再把肉片攤開,然後小心的將肉捲起,太大的捲到裏面,結束尾點一些太白粉固定用。

    人妻的廚房--秋葵燒肉捲的食譜步驟1照片
  2. 2

    這些動作需要花一點時間。

    人妻的廚房--秋葵燒肉捲的食譜步驟2照片
  3. 3

    起油鍋,以小火慢煎,煎到金黃,一個一個取出後備用。

  4. 4

    續油鍋,放入大蒜末炒出香味,再加入調味醬料,然後把煎好的肉捲放入燒至入味(注意不要燒到秋葵變黃了)水份有收乾一些就好。

    人妻的廚房--秋葵燒肉捲的食譜步驟4照片
  5. 5

    拿盤子,一個一個放到盤子裏,最後再把醬汁再加入蔥花(要開火燒熱)淋上去就好囉~

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人妻的廚房
人妻的廚房 @cook_6816054
發布於 2013年10月27日 21:14

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秋葵 烤肉 捲

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