核桃巧克力脆餅乾

Name: 核桃巧克力脆餅乾
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 低筋麵粉 300g; 可可粉 60g; 泡打粉 1t; 烤過的核桃碎粒 60g; 香草精 1t; 奶油 110g; 砂糖 100g; 雞蛋 2顆

LA Phoebe @cook_6827625

老外做的餅乾不是太甜就是軟軟的, 我還是習慣吃脆脆口感的餅乾. \^o^/

訣竅提示

訣竅就是餅乾麵糰不要切太厚!

食後感想

核桃搭配巧克力, 不太甜的配方, 搭配牛奶或咖啡都很適合....核桃香會讓人一片接一片喔~~~ \^o^/ ~~~

老外做的餅乾不是太甜就是軟軟的, 我還是習慣吃脆脆口感的餅乾. \^o^/

訣竅提示

訣竅就是餅乾麵糰不要切太厚!

食後感想

核桃搭配巧克力, 不太甜的配方, 搭配牛奶或咖啡都很適合....核桃香會讓人一片接一片喔~~~ \^o^/ ~~~

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核桃巧克力脆餅乾

LA Phoebe @cook_6827625

老外做的餅乾不是太甜就是軟軟的, 我還是習慣吃脆脆口感的餅乾. \^o^/

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訣竅就是餅乾麵糰不要切太厚!

食後感想

核桃搭配巧克力, 不太甜的配方, 搭配牛奶或咖啡都很適合....核桃香會讓人一片接一片喔~~~ \^o^/ ~~~

老外做的餅乾不是太甜就是軟軟的, 我還是習慣吃脆脆口感的餅乾. \^o^/

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核桃搭配巧克力, 不太甜的配方, 搭配牛奶或咖啡都很適合....核桃香會讓人一片接一片喔~~~ \^o^/ ~~~

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預備食材

30 分鐘

材料
低筋麵粉 300g
可可粉 60g
泡打粉 1t
烤過的核桃碎粒 60g
香草精 1t
奶油 110g
砂糖 100g
雞蛋 2顆

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料理步驟

30 分鐘

1

奶油溶化依序加入糖攪拌均勻後，加入蛋再拌勻，加香草精拌勻型成蛋糊
2

麵粉、可可粉、泡打粉過篩加入1.不可拌太久
3

加入預先烤好的核桃揉成麵糰
4

將麵糰壓入模型若吳秉乾模型,可將麵糰揉成長條狀(四方或圓皆可) 放入冷藏使其變微硬，再切片厚度0.5cm
5

烤盤鋪上烘焙紙，烤箱預熱320°f，烤15分鐘

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試做成品照

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LA Phoebe @cook_6827625

發布於 2013年01月29日 05:54

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