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無油低糖【只要3種食材做蛋糕】

安夏 @cook_6828049

只要雞蛋+麵粉+糖就能做出美味蛋糕~配著紅茶,咖啡或是鮮奶,細細品嚐純粹的蛋糕~無油低糖,只有滿滿的蛋香唷^^
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無油低糖【只要3種食材做蛋糕】

安夏 @cook_6828049

只要雞蛋+麵粉+糖就能做出美味蛋糕~配著紅茶,咖啡或是鮮奶,細細品嚐純粹的蛋糕~無油低糖,只有滿滿的蛋香唷^^
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預備食材

45 分鐘

預備食材
雞蛋 4顆
低筋麵粉 50g
細糖 50g

料理步驟

45 分鐘

1

1顆全蛋+3顆蛋黃,加入過篩的低筋麵粉拌勻(烤箱150/130先預熱)
2

3顆蛋白打勻後加入細糖打發至有小彎鉤
3

取1/4蛋白加入步驟1裡混合
4

再將麵糊倒回至蛋白快速混合(小心不要消泡)
5

混合後倒入7吋或8吋烤模裡,烤箱150/130預熱完後放進去烘烤35分鐘(溫度和時間請依照家裡的烤箱調整)
6

烤熟後倒扣放涼,美味又健康的蛋糕就完成囉!配著紅茶,咖啡或是鮮奶,細細品嚐純粹的蛋糕~無油低糖,只有滿滿的蛋香唷^^

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安夏 @cook_6828049

發布於 2016年10月03日 08:58

留言

琇琇 @cook_6835095

2016年10月17日 01:41

你好，我很喜歡您提供這個配方喔！很健康！可是我試做蛋糕烤出來底部偏濕，是烤不夠久嗎？我的烤箱是上下火一起開的140度，烤約40分。能為我解答嗎？謝謝妳！

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