台灣的夜市多小吃更多

鹽酥雞滷味攤~~門庭若市

其中有一項[芋籤粿]幾乎個個都會挑選

帶點微甜與芋頭香

吃來軟Q軟Q

沒有人不愛的

訣竅提示

***馬鈴薯粉可以用日本太白粉(片栗粉)替代

***這個配方不太甜,喜歡甜一點的可以再加10~20g糖

食後感想

食用食沾上椒鹽非常好吃

喜歡油炸的也可以

不過一般家庭很難處理炸油

所以用油煎到金黃色就可以了