泰式烤肋排

jj5色廚 @cook_6170358
不辣的泰式烤肋排,充滿蔥蒜及醬油香,不會有甜膩膩醬料覆蓋肋排的厚重感,天氣冷的時候,偶而讓自己放肆一下,加點熱量,然後再運動吧!
JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡。
⊕部落格:
http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog
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訣竅提示
-[醃漬醬料]可加1/3杯的剁碎香菜更有泰式風味。因家人不吃香菜,所以省略。
-可以薑剁碎(1湯匙)代替南薑粉。
-肋排肥瘦隨自己喜歡。
-如果是用烤盤放冰箱醃漬,拿出來要回溫後才入烤箱,以防烤盤破裂。
-放烤架上烤,肋排可烤得更均勻(只是洗烤架較麻煩)
食後感想
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泰式烤肋排
不辣的泰式烤肋排,充滿蔥蒜及醬油香,不會有甜膩膩醬料覆蓋肋排的厚重感,天氣冷的時候,偶而讓自己放肆一下,加點熱量,然後再運動吧!
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-肋排肥瘦隨自己喜歡。
-如果是用烤盤放冰箱醃漬,拿出來要回溫後才入烤箱,以防烤盤破裂。
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