紅蔥頭

鴻喜菇, 紅蔥頭, 白酒, 橄欖油, 鹽, 黑胡椒, 九層塔 適量 （也可省略）

洋蔥, 紅蔥頭, 牛柳, 唐生菜, 清雞湯, 蒜頭, 生抽, 黃糖, 花雕酒, 粟粉, 醬料, XO醬

糯米椒 3包(菜市場3包50的份量), 全聯雞里肌, 香油, 蠔油, 孜然粉, 橄欖油, 鹽巴, 炸好的紅蔥頭

韭菜....50g, 紅蔥頭片....10g, 辣椒....1根, 酒....1小匙, 味霖....1/2小匙, 鹽與胡椒粉....各少許, 昆布柴魚高湯....30cc

市售白麵2小包, 紅蘿蔔絲15g, 豆芽菜15g, 韭菜2小支, 自製紅蔥肉燥1大匙（或市售）, 醬油1小匙, 鹽巴1小匙, 水適量

絞肉一盒, 紅蔥頭兩大匙, 蔥三隻（切珠）, 醬油兩大匙, 素蠔油一大匙

雞胸肉兩片, 起司一把, 胡椒鹽, 紅蔥頭兩顆

紅蔥頭200g, 沙拉油250g

芝士, 紅蔥頭, 鹽 小許, 胡椒粉 小許, 雞蛋 三隻

三黃雞, 蒜頭, 紅蔥頭, 鹽, 油, 麻油, 豉油

新鮮白肉魚, 紅蔥頭(或洋蔥), 牛番茄, 白蘆筍, 檸檬, 白酒(或清酒), 鹽、黑胡椒粉, 初榨橄欖油, 嫩菠菜葉, 冷凍青豆, 蒜頭, 奶油

食材, (材料)紅蔥頭312g, 鹽巴15g, 水300cc, (醃料)高粱醋或白醋300cc, 糖100g, 水100cc, 鹽8g

空心菜, 油, 蒜頭, 紅蔥醬

麵線, 紅蔥油, 素蠔油

高麗菜, 紅蔥醬, 鹽巴

地瓜葉ㄧ袋, 大蒜ㄧ瓣, 紅蔥酥少許, 蠔油少許

萵苣, 蒜末 適量(4-5小瓣）, 牛頭牌紅蔥醬, 蠔油

麵線(有鹹) 1把(100g), 紅蔥酥1-2茶匙, 青蔥(可略), 由豐將-冷壓初榨-(小菓苦茶油) 苦茶油, 黑胡椒(可略)

小磨坊紅蔥肉燥醬, 食用油, 嫩薑, 絲瓜, 水, 鹽巴, 雞蛋, 鮮蚵

紅蔥頭, 五香粉, 鹽, 沙拉油+豬油

雨來菇乾....2g, 自製泡椒切段(可用市售的)....10g, 紅蔥頭絲....3g, 花椒粒....1/2小匙, 郫縣豆瓣醬....2/3小匙, 酒....3cc, 味霖....3cc, 昆布柴魚高湯....50cc

鯰魚肉....50g, 鯰魚背骨....30g, 酒....5cc, 鹽....1/3小匙, 胡椒粉....少許, 椰漿粉....1小匙, 澱粉....1小匙, 糖漬柚子皮....8g, 紅蔥頭....5g, 羅勒莖(可用九層塔莖)....8g

青岡菌乾....5g, 紅蔥頭絲....3g, 酒....3cc, 味霖....3cc, 蠔油....2g, 胡椒粉....少許, 昆布柴魚高湯....30cc

大辣青辣椒....16隻, 鹽....辣椒重量之5%, 水....適量, 高酒精度中式白酒....30cc, 豬腰(已去腥部分)....56g, 紅蔥頭絲....3g, 花椒粒....1/2小匙, 酒....5cc, 鹽....少許, 昆布柴魚高湯....50cc

雞胸肉 200g（絞成肉末）, 紅蔥頭 3顆（切絲）, 香菜末, 刺芹末, 蔥花, 烤米碎（ข้าวคั่ว" Khao khua), 魚露, 檸檬汁, 乾辣椒粉 適量（可依喜好增減）, 新鮮薄荷葉

法式白黴乾香腸....19g, 酸菜段....10g, 紅蔥頭絲....3g, 茄子鮓....1小匙, 酒....5cc, 老抽....2cc, 胡椒粉....少許, 昆布柴魚高湯....40cc

韭菜花, 豬絞肉, 蒜頭, 紅蔥頭（可不用）, 薑（可不用）, 辣椒醬, 豆豉醬, 木耳, 蛋, 麵條

豬瘦肉....57g, 蒸熟淡菜小塊....14g, 紅蔥頭....3g, 酒....5cc, 蒸淡菜汁....7cc, 澱粉....1小匙, 胡椒粉....少許, 紫蘇葉....中2張