老公上班壓力大，勞累沒胃口?用醃過的雞里肌肉，蘆筍和蘑菇，炒一大盤辣辣的下飯菜給老公吃吧!!

低卡又營養，而且非常夠味，一定會大受歡迎~~

訣竅提示

1. 乾澀的雞胸肉或里肌肉經過"打水"程序，會變得滑嫩多汁。
2. 雞肉入鍋前也可不放太白粉，但鍋中會有較多湯汁。
3. 炒這道菜需用快火(中大火)，才能逼出香氣喔~
4. 蔬菜也可自行用其他爽脆的蔬菜取代，菇類亦同。