做了2次才成功 第一次糖沒有融化

烤出來的東西裡面還吃的到糖粒 哈哈

後來就把它灑上可可粉冰起來切小塊 當巧克力吃

不過照外國食譜做的"美式"布朗尼真的是甜到嚇死人耶

第一次的差點沒被甜死 這次雖然有減糖減油一點點 不過還是有點甜阿~

不感減太多糖 因為怕會沒有脆的表面 所以布朗尼真的很適合配咖啡 或無糖紅茶

食後感想

其實第2次 我在溶化糖的時候 又有點失敗了 因為還是很多都化不了 我就又拿到電磁爐上加熱

結果忘記糖一直加熱會變成類似麥芽狀的狀態 還不死心的加了可可粉

看到傻眼 因為變成可可麥芽糖那種硬到結大塊狀

就馬上靈機一動 加了牛奶 離火 馬上慢慢攪拌 才讓結塊的類似麥芽糖溶化

接著就半信半疑的繼續加入剩下的東西 也不知道會不會成功 只是想說不要浪費東西

如果這時候放棄 我又浪費了 一堆奶油跟糖