豆腐のもちもちお好み焼き
クリアアサヒ @cook_40116769
材料も調味料も全部ボウルに入れて混ぜて焼くだけ！ねぎの風味とごま油の香ばしさが、お酒のお供にぴったり♪
このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、パパッと簡単！おうち飲みレシピ。豆腐とかに風味かまぼこを混ぜて焼いた、もちもち新食感のおつまみ。生地に味がついているので、そのまま食べられます。ポン酢しょうゆをつければ、酸味で後口さっぱり！ますます箸が進んじゃいます♪
豆腐のもちもちお好み焼き
材料も調味料も全部ボウルに入れて混ぜて焼くだけ！ねぎの風味とごま油の香ばしさが、お酒のお供にぴったり♪
このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、パパッと簡単！おうち飲みレシピ。豆腐とかに風味かまぼこを混ぜて焼いた、もちもち新食感のおつまみ。生地に味がついているので、そのまま食べられます。ポン酢しょうゆをつければ、酸味で後口さっぱり！ますます箸が進んじゃいます♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせて電子レンジ（600W）で1分半ほど加熱して水切りする。
- 2
かに風味かまぼこは手で細かく裂き、長ねぎは粗みじん切りにする。
- 3
水気をきった<1>をボウルに入れてヘラなどでつぶしながら混ぜ、<2>と【A】を加えてよく混ぜ合わせる。
- 4
フライパンにごま油を熱し、<3>を1/6量ずつスプーンですくって落とし入れる。楕円形に整え、焼く。
- 5
<4>に焼き色がついたら裏返す。両面がこんがりと焼けたら、器に盛り、お好みでポン酢しょうゆを添える。
- 6
生地にしっかり味がついたもちもちお好み焼きは、泡までおいしい「クリアアサヒ」のお供にぴったり！
-
コツ・ポイント
ここでは6等分にしましたが、お好みのサイズに調整して焼いてください。
【家族みんなで食べられる！アレンジポイント】
しっかり味のついた生地はご飯のおかずとしてもおすすめ。小さめに焼けば、お弁当にもぴったりです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21014081
