Ayam Rebus Kecap

Name: Ayam Rebus Kecap
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bagian dada ayam horn; 1 ruas jari jahe digeprek; Sejumput garam; Sejumput merica; secukupnya Air untuk merebus ayam; 4 siung bawang putih; 1/2 ruas jahe potong korek api; 2 sdm minyak wijen; 1 sdt kecap manis; 1 sdt saos tiram; 2 sdm kecap asin

Mimi @cook_4834392

Bandung, Jawa Barat

Source: Xanderskitchen

Lebih banyak

Ayam Rebus Kecap

Mimi @cook_4834392

Bandung, Jawa Barat

Source: Xanderskitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 bagiandada ayam horn
1 ruas jarijahe digeprek
Sejumputgaram
Sejumputmerica
secukupnyaAir untuk merebus ayam
4 siungbawang putih
1/2 ruasjahe potong korek api
2 sdmminyak wijen
1 sdtkecap manis
1 sdtsaos tiram
2 sdmkecap asin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam utuh dlm panci, beri jahe, garam, gula, merica dan air sampai menutupi ayam
2

Masak sampai ayam empuk. Angkat. Celup ayam dlm air dingin kira2 5 mnt spy kulit ayam kenyal. Angkat lg. Potong2. Susun ayam di piring saji
3

Dlm wajan masukkan minyak goreng, 1 sdm minyak wijen goreng bawang putih dan jahe sampai harum tambah kecap asin, saus tiram, kecap manis. Aduk rata. Cicipi. Menjelang angkat tambahkan lg 1 sdm minyak wijen
4

Siramkan tumisan bawang putih dan jahe ke atas ayam.