Roti maryam a.k.a roti konde a.k.a roti canai
Ini makanan favorit di keluargaku, bisa dimakan dengan gula, madu, keju atau selai. Lebih mantap lagi dimakan pakai kuah kari atau gulai kacang hijau.. Mmh
Roti maryam a.k.a roti konde a.k.a roti canai
Ini makanan favorit di keluargaku, bisa dimakan dengan gula, madu, keju atau selai. Lebih mantap lagi dimakan pakai kuah kari atau gulai kacang hijau.. Mmh
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung terigu dan garam. Di tempat terpisah, campur susu dan telur kocok.
- 2
Semua bahan campur jadi satu, kecuali mentega. Uleni hingga setengah kalis
- 3
Masukkan mentega cair. Uleni terus hingga benar2 kalis.
- 4
Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih atau plastik. Diam kan min.1jam
- 5
Bagi adonan menjadi 8 atau sesuai selera. Bulatkan tiap bagian dan istirahatkan lagi kurleb 60menit
- 6
Ambil 1 adonan, tipiskan seperti membuat martabak, bisa juga menggunakan rolling pins. Olesi permukan dengan mentega dengan kuas, lipat seperti membuat kipas kertas, jangan lupa olesi tiap lipatan2 dengan mentega
- 7
Setelah bentuk memanjang, gulung seperti konde atau seperti obatnya nyamuk.
- 8
Lakukan hingga semua habis, tata di penampan atau bisa juga di tupuk tiap adononan di lapisi plastik agar tidak lengket satu dan yang lain
- 9
Simpan dikulkas/freezer kurleb 1/4jam. Keluarkan tekan2 atasnya agar lebih pipih dan rata.
- 10
Selanjutnya bisa digoreng di atas teflon pakai sedikit mentega untuk langsung dinikmati atau kalau mau disimpan, bisa digoreng setengah matang lalu simpan difreezer. Selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar