Crispy Asam Manis
Kalo bertanya : kok bahannya ceker,kok bahannya udang atau kok cuman beberapa buah. Jawabannya hanya 1 : itu bahan yg ada di kulkas saya hehhe.
Untuk bahan yg mau di crispy / jumlah,silakan tentukan sendiri ya :)
Crispy Asam Manis
Kalo bertanya : kok bahannya ceker,kok bahannya udang atau kok cuman beberapa buah. Jawabannya hanya 1 : itu bahan yg ada di kulkas saya hehhe.
Untuk bahan yg mau di crispy / jumlah,silakan tentukan sendiri ya :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan dan cuci ceker+udang,tiriskan
- 2
Siapkan 2 jenis tepung baluran :
1. Basah (tepung bumbu+air es 1:1)
2. Kering - 3
Masukkan ceker dan udang ke tepung basah,lalu masuk ke tepung kering. Berulang-ulang 2-3x. (Step terakhir harus tepung kering)
- 4
Goreng hingga crispy dan kecoklatan. Sisihkan
- 5
Untuk sausnya :
Lelehkan mentega,masukkan bawang putih yg sudah dicincang,bawang bombay yg diiris tipis. Aduk hingga harum. Lalu masukkan air,saos tomat,sambal bangkok,gula+garam+merica. Aduk hingga mendidih dan mengental - 6
Tuang saus asam manis diatas ceker dan udang crispy. Crispy Asam Manis ready to eat. NyamNyam~ :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar