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鶏もも肉のチキンソテー☆シンプルで美味☆
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鶏もも肉のチキンソテー☆シンプルで美味☆-レシピのメイン写真

鶏もも肉のチキンソテー☆シンプルで美味☆

♡ソムリエ♪ール♡
♡ソムリエ♪ール♡ @cook_40330250

フライパンで簡単☆激ウマ☆塩味のチキンソテーです☆ジューシーな美味しさがたまりません☆
このレシピの生い立ち
☆シンプルな塩焼きのチキンソテーを、レシピにしました☆

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鶏もも肉のチキンソテー☆シンプルで美味☆

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材料

  1. 鶏もも肉 1枚(300グラム)
  2. サラダ油 小さじ2
  3. 塩 適量(しっかりめに)
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉の厚い箇所に包丁を入れて、厚みをおおよそ均等にして塩を振る☆

    フライパンにサラダ油を入れて中火で皮面から焼く☆

    • 鶏もも肉のチキンソテー☆シンプルで美味☆作り方1写真
  2. 2

    皮面に焼き色が付いたら、ひっくり返して焼き色が付くまで中火で焼く☆

    蓋をして、弱めの中火で10分ほど蒸し焼きにする☆

    • 鶏もも肉のチキンソテー☆シンプルで美味☆作り方2写真
  3. 3

    盛り付けて完成☆

    • 鶏もも肉のチキンソテー☆シンプルで美味☆作り方3写真

コツ・ポイント

☆工程②、肉の厚さによって焼き時間を数分間、増減してください☆
竹串を通して、汁が透明なら火が通っています☆
最後に皮面を下にして、カリッとさせます☆

☆盛り付け時、お好みでフライパンに溢れたコラーゲンをチキンソテーにかけてください☆

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♡ソムリエ♪ール♡
♡ソムリエ♪ール♡ @cook_40330250
2020/12/21 08:41に公開
すべてのつくれぽを嬉しく拝見させて頂いています♡ワインソムリエです☆どうぞよろしくお願いいたします。*人気検索10位*カテゴリーには、過去に1度トップ10に入った事のあるレシピが含まれています。★クックパッドニュース掲載・2022/6/17「豚こま肉の塩麹漬け焼き」・2022/12/9「フレンチトースト」・2023/10/25「鶏もも肉オイスターソースソテー」
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