鶏もも肉のチキンソテー☆シンプルで美味☆

Name: 鶏もも肉のチキンソテー☆シンプルで美味☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1枚(300グラム); サラダ油 小さじ2; 塩 適量(しっかりめに)

♡ソムリエ♪ール♡ @cook_40330250

フライパンで簡単☆激ウマ☆塩味のチキンソテーです☆ジューシーな美味しさがたまりません☆
このレシピの生い立ち
☆シンプルな塩焼きのチキンソテーを、レシピにしました☆

鶏もも肉のチキンソテー☆シンプルで美味☆

♡ソムリエ♪ール♡ @cook_40330250

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材料

鶏もも肉 1枚(300グラム)
サラダ油小さじ2
塩適量(しっかりめに)

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作り方

1
鶏もも肉の厚い箇所に包丁を入れて、厚みをおおよそ均等にして塩を振る☆
フライパンにサラダ油を入れて中火で皮面から焼く☆
2
皮面に焼き色が付いたら、ひっくり返して焼き色が付くまで中火で焼く☆
蓋をして、弱めの中火で10分ほど蒸し焼きにする☆
3
盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

☆工程②、肉の厚さによって焼き時間を数分間、増減してください☆
竹串を通して、汁が透明なら火が通っています☆
最後に皮面を下にして、カリッとさせます☆

☆盛り付け時、お好みでフライパンに溢れたコラーゲンをチキンソテーにかけてください☆

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つくれぽ

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♡ソムリエ♪ール♡ @cook_40330250

2020/12/21 08:41に公開

すべてのつくれぽを嬉しく拝見させて頂いています♡ワインソムリエです☆どうぞよろしくお願いいたします。＊人気検索10位＊カテゴリーには、過去に1度トップ10に入った事のあるレシピが含まれています。★クックパッドニュース掲載・2022/6/17「豚こま肉の塩麹漬け焼き」・2022/12/9「フレンチトースト」・2023/10/25「鶏もも肉オイスターソースソテー」

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