Vặn nồi chiên khoai tây không dầu hoặc máy chiên khoai tây hoặc cho nhiều dầu vào chảo, bật lửa chờ thật là nóng cho khoai đã cắt nhỏ, hình dạng tùy ý vào. Trong khi đó, cho hành tây cắt mỏng vào chảo với ít xíu xiu dầu, khi thấy hành vừa chuyển màu thì đập 2 trứng vào chiên cho đến khi thấy nửa sống nửa chín như hình thì lấy ra dĩa.

Cũng chảo đấy, cho tiếp 2 trứng khác vào chiên nửa sống nửa chín. Lấy ra dĩa. Cũng chảo đấy cho tiếp 2 miếng beefsteak vào chiên đều 2 mặt (Chiên chín hay nửa sống nửa chín tùy các bạn). Ăn nóng với Ketchup (tương cà chua), sauce mayonnaise - tiêu, v..v..