北海道♪いちごクリチひと口ミルクレープ
濃厚で優しい甘さと香りのクリームチーズ＆いちごをぬるだけで、リッチな味わいに♪かわいらしいひと口ミルクレープです。
このレシピの生い立ち
よつ葉のパンケーキミックスでつくるクレープ生地に「よつ葉 北海道十勝 クリームチーズ＆いちご」をサンドし、ミルクレープに！香料不使用、乳原料は十勝産100％のクリームチーズ＆いちごのおいしさが際立つレシピです。おもてなしにもおすすめ♪
北海道♪いちごクリチひと口ミルクレープ
濃厚で優しい甘さと香りのクリームチーズ＆いちごをぬるだけで、リッチな味わいに♪かわいらしいひと口ミルクレープです。
このレシピの生い立ち
よつ葉のパンケーキミックスでつくるクレープ生地に「よつ葉 北海道十勝 クリームチーズ＆いちご」をサンドし、ミルクレープに！香料不使用、乳原料は十勝産100％のクリームチーズ＆いちごのおいしさが際立つレシピです。おもてなしにもおすすめ♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「よつ葉 北海道十勝 クリームチーズ＆いちご」を使用します。
-
- 2
溶かしバターをつくっておく。ボウルに卵を溶き、砂糖を加えホイッパーですり混ぜる。
- 3
<2>のボウルに溶かしバター、パンケーキミックス、牛乳の順に加え、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。
- 4
フライパンを中火にかけて十分に熱し、サラダ油（分量外）をキッチンペーパーで薄くぬり広げる。
- 5
<3>を<4>におたま1/2杯分を入れ、手早くフライパンを傾けて生地を広げて焼く。
- 6
クレープのふちが薄茶色になりはじめたら火を止め、菜箸に生地の端をひっかけて裏返し、裏面もさっと焼いて取り出す。
- 7
<4>～<6>を繰り返し、4枚分を焼く。
- 8
クレープを半分に切り、8枚にする。いちごはヘタを取り、縦にスライスしておく。
- 9
まな板にクレープを1枚置き、ふちを2cmほどあけ、クリームチーズ＆いちごを小さじ2強ぬる。
- 10
2枚目を重ね、同様にクリームチーズ＆いちごをぬる。
- 11
3枚目を重ね、同様にクリームチーズ＆いちごをぬり、スライスした苺をのせる。
- 12
4枚目を重ね、同様にクリーム＆いちごをぬる。5枚目も同じように重ね、クリーム＆いちごをぬる。
- 13
6枚目を重ね、同様にクリームチーズ＆いちごをぬり、スライスした苺をのせる。
- 14
7枚目を重ね、同様にクリームチーズ＆いちごをぬり、8枚目を重ねる。
- 15
10～15分冷蔵庫で休ませ、3等分にカットする。
コツ・ポイント
クレープ生地は18cmの大きさのフライパンでつくりました。生地をすぐに使わない場合は、生地同士がくっつかないよう、ラップに挟んで重ねておくのがおすすめです。一段にクリームをぬりすぎると足りなくなってしまうので、7等分にしてからぬりましょう。
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