Usus Ayam Bumbu Kuning

Name: Usus Ayam Bumbu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr usus ayam; 1 buah jeruk nipis; 2 batang bawang daun; 1 batang sereh; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; Secukupnya garam, gula, lada dan minyak; Bumbu yg di haluskan :; 3 ruas kunyit; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih

Rere Chan Pratama @rere_chan90

Usus Ayam Bumbu Kuning

Rere Chan Pratama @rere_chan90

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grusus ayam
1 buahjeruk nipis
2 batangbawang daun
1 batangsereh
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas
Secukupnyagaram, gula, lada dan minyak
Bumbu yg di haluskan :
3 ruaskunyit
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci usus, beri perasan jeruk nipis. Rendam selama 15mnt, lalu cuci bersih usus fan potong2
2

Rebus usus setengah matang, sisihkan
3

Tumis bumbu halus tambahkan salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas sampai harum, lalu masukan usus aduk2 beri garam, gula dan lada, tes rasa
4

Terakhir sblm dimatikan api beri irisan daun bawang dan aduk2