インヤン鶏そぼろ丼

hot_otto @hot_otto
交錯する陰と陽。または、鶏が先か卵が先か?ーこの世の成り立ちを表現した問題作。
このレシピの生い立ち
そぼろで太極図を描いたらおもしろいと思った。
インヤン鶏そぼろ丼
交錯する陰と陽。または、鶏が先か卵が先か?ーこの世の成り立ちを表現した問題作。
このレシピの生い立ち
そぼろで太極図を描いたらおもしろいと思った。
作り方
- 1
茶碗の半径サイズの衛生的なカップを2つ用意する。
タレ用の小さいステンレスボウル、お弁当用の副菜入れ、おちょこ等々。 - 2
そのカップよりさらに小さいカップを1つ用意する。水やハチミツのキャップ等々。大き過ぎるとカッコ悪くなるから注意。
- 3
ごはんを装り、カップを2つ置く。
- 4
空いたスペースにそれぞれ鶏、卵を入れる。
- 5
カップを1つ取り除き、その中心に小さいカップを置く。できたスペースに卵を入れ、小さいカップを取り除き鶏を入れる。
- 6
残ったカップを取り除き、小さいカップを置く。スペースに鶏を入れ、小さいカップを取り除き卵を入れる。
コツ・ポイント
★必要に応じ、つまようじとか菜箸などで微調整しながらやる。
★キャップのフチを濡らしておくと米がくっつきにくい。
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その他のレシピ
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