タンドリーチキンと小松菜のチーズ添え
茨城県×雪印メグミルク共同開発
第39弾
野菜とカルシウム不足の課題に、協力して取り組みます！
アプリでひらく作り方
- 1
【タンドリーチキン】
厚手のポリ袋（食品用）にヨーグルト、【A】を入れる。 - 2
鶏もも肉に切り目を入れて厚みを均一にし、フォークで数か所、穴を開ける。
- 3
塩、こしょうをして、1)のポリ袋に入れてよく揉みこむ。冷蔵庫で30分ほど漬ける。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を両面焼く。
- 5
【グリル野菜のハニーマスタード】
「６Ｐチーズ」は角切り、ズッキーニ、れんこんは半月切り、かぼちゃは薄切りにする。 - 6
フライパンにサラダ油を熱し、野菜を入れ、蓋をして火が通るまで焼く。
- 7
ボウルに【B】を入れて混ぜ、「６Ｐチーズ」、焼いた野菜を和える。
- 8
【小松菜のチーズ添え】
小松菜は4㎝に切る。フライパンにバターを溶かし、小松菜を入れて炒める。 - 9
皿に盛り付け粉チーズをかける。
- 10
※はちみつは、1歳未満のお子様には与えないようご注意ください。
コツ・ポイント
一品で1/2日分以上の野菜（155ｇ）カルシウム268mｇが摂れる！
タンドリーチキンは冷蔵庫で一晩ほど寝かせると、より味がなじみます。
※健康日本21（第三次）では、1日の野菜の摂取目標量を350ｇとしています。
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