Donat Kampung kempus enak

Name: Donat Kampung kempus enak
Yield: 9 donat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung cakra (karna tepung cakranya tgl 145 jd campur sgitga); 5 gr ragi instan (fermipan); 20 gr gula pasir (kalo suka agak manis ditambah bisa); 1 btr kuning telur; 50 ml susu cair; 50 ml air dingin; 30 gr butter (margarin boleh); 1/2 sdt garam; berbagai macam topping suka suka

Wiendha Ratnasari @windaratnasd

Trenggalek, Jawa Timur

Donat kampung ini tipe yg kempus-kempus yaa..bukan tipe berat yg bikin seret. Rasanya ringan, jadi gk gampang eneg hehe. Suka bgt sama tipe donat kayak gini..dikasih taburan gula halus pun udah enak 😋😋. Resep nyontek punya ci TintinRayner

Lebih banyak

Donat Kampung kempus enak

Wiendha Ratnasari @windaratnasd

Trenggalek, Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

9 donat

200 grtepung cakra (karna tepung cakranya tgl 145 jd campur sgitga)
5 grragi instan (fermipan)
20 grgula pasir (kalo suka agak manis ditambah bisa)
1 btrkuning telur
50 mlsusu cair
50 mlair dingin
30 grbutter (margarin boleh)
1/2 sdtgaram
berbagai macam topping suka suka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung, gula, ragi, jadi satu
2

Masukkan kuning telur, susu, dan air dingin. Masukkan air dingin secara bertahap yaa..sampai dirasa pas aja dan enak buat diuleni
3

Uleni hingga kalis.
4

Masukkan butter dan garam. Lanjutkan uleni sampai kalis elastis.
5

Diamkan selama 1 jam supaya ngembang jadi 2 kali lipat.
6

Kempiskan adonan, bentuk bulat-bulat sesuai selera
7

Diamkan lagi 30 mnt untuk proofing kedua.
8

Goreng di minyak yg sudah dipanaskan. Pake api kecil aja. Jgn dibolak-balik. Diamkan dulu sekitar 1 mnt baru dibalik biar ada ring nya.
9

Hias sesuai selera. Selesai. Gak sempet foto langkah2nya huhu...