Ikan Pindang Suwir

Name: Ikan Pindang Suwir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 besek ikan pindang; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 cabe hijau; 2 cabe merah keriting; 4 cabe rawit; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas (geprek); kecap manis; garam, gula, merica; 50 ml air

vivie novelia @vivienov

Surabaya

Ikan Pindang Suwir

vivie novelia @vivienov

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3besek ikan pindang
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3cabe hijau
2cabe merah keriting
4cabe rawit
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas (geprek)
kecap manis
garam, gula, merica
50 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan buang kepala ikan pindang, lalu goreng sebentar.
2

Buang durinya dan suwir2 ikan pindang yang telah di goreng
3

Iris halus bawang merah dan putih. Kemudian tumis bawang sampai harum. Tambahkan lengkuas, daun salam, irisan cabe merah, cabe hijau, dan cabe rawit
4

Masukkan ikan pindang, bumbui kecap manis, gula pasir, garam, merica. aduk2 sampai rata.
5

Tambahkan air, kecilkan api, tunggu sampai bumbu meresap dan air menyusut.