Mendoan "ngapak" super praktis
Karena suami orang "ngapak" mendoan sudah jd menu wajib..bahkan malam2 pun kadang minta mendoan..
Ini solusinya..klo diminta bikin mendoan dadakan..
Mendoan "ngapak" super praktis
Karena suami orang "ngapak" mendoan sudah jd menu wajib..bahkan malam2 pun kadang minta mendoan..
Ini solusinya..klo diminta bikin mendoan dadakan..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tempe tipis tipis, sebisa mungkin tidak sampai putus. *tips: pilih tempe yg murni kedelai kupas jd mudah mengirisny, gunakan pisau yg tajam
- 2
Potong daun bawang
- 3
Campur tepung,bp,bumbu racik,garam, daun bawang, dan air secukupny sampai kekentalan yg pas (bila dituang dengan sendok adonan mengucurny tdk putus putus)
- 4
Icip adonan,koreksi rasa
- 5
Panaskan minyak. *tips: untuk cek minyak sdh siap atau blm, teteskan setetes adonan tepung, klo tetesan td langsung bebuih dan terangkat,minyak sdh siap digunakan, klo tetesan adonan tenggelam,tunggu dan tes lagi.
- 6
Bila minyak sdh panas celupkan 1 irisan tempe ke adonan sampai semua permukaan terselimuti, lakukan hati2 karna tempe mudah putus.
- 7
Angkat tempe dari mangkuk adonan secara cepat ke wajan, jangan langsung dilepas, celupkan pinggiran tempe keminyak dan goyangkan, adonan akan menetes dan mengangbang, lalu masukkan seluruh permukaan tempe lalu siram minyak dari pinggir dengan sotil
- 8
Tunggu sampai permukaan agak kering (gunakan api agak besar/sedang, agar permukaan cepat kering tapi tempe masih sedikit mendo (sedikit mentah)
- 9
Bila permukaan sdh terlihat garing, angkat, tiriskan.
- 10
Sajikan selagi hangat dengan kecap+bon cabe
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar