新じゃがは洗って土を落とし、600Wの電子レンジで3分加熱する。手羽元は水分を拭き取り、フォークで数カ所穴を開ける。

鍋または深めのフライパンに味ぽん、水、ニンニクチューブを入れて煮たたせ、ぶくぶくしてきたら①を並べて蓋をし、20分煮る。