シーチキンでボリューム◎担々風スープ
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856
ピリ辛で食欲そそる！もやし＆豆腐にオイル不使用のシーチキンを合わせた、ヘルシーなのにコクのあるがっつりスープ。夜食にも◎
このレシピの生い立ち
もやしと豆腐は糖質量が少なくいつでも安価で、カサ増しにも活躍できる優秀食材☆そこに、オイル不使用シーチキンを組み合わせると、最強ヘルシー料理に！香味野菜やオイスターソース、味噌が入ってコクや風味がプラスされるので、食べ応えがあります。
シーチキンでボリューム◎担々風スープ
ピリ辛で食欲そそる！もやし＆豆腐にオイル不使用のシーチキンを合わせた、ヘルシーなのにコクのあるがっつりスープ。夜食にも◎
このレシピの生い立ち
もやしと豆腐は糖質量が少なくいつでも安価で、カサ増しにも活躍できる優秀食材☆そこに、オイル不使用シーチキンを組み合わせると、最強ヘルシー料理に！香味野菜やオイスターソース、味噌が入ってコクや風味がプラスされるので、食べ応えがあります。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、はごろもフーズ「オイル不使用シーチキンマイルド」を使います。
-
- 2
豆腐は6等分に切る。にらは4〜5cm長さに切る。【A】は混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにもやし、豆腐、オイル不使用シーチキンマイルド、にらを入れて【A】をかけ、ふたをして中火にかける。
- 4
<3>が煮立ったら弱火にし、もやしに火が通ったら豆乳を加えて温める。
- 5
<4>を器に盛り、白すりごま、ラー油をかける。
コツ・ポイント
煮汁にあらかじめ味をつけておいて、具材とシーチキンをいっしょに煮始めると、煮立つまでにじっくり味が染み込み、シーチキンの旨みが全体に行きわたります。豆乳は煮込むと分離することがあるので、仕上げに加えて温める程度でOK！
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