Tortilla de papa saludable 🌿🍴

Name: Tortilla de papa saludable 🌿🍴
Yield: 1 porción
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 papa mediana; 1/2 cebolla; Sal de ajo; Orégano; 2 huevos

Jaz Gallardo @cook_7173178

Uruguay

Amo esta comida, pero tradicionalmente se hace fritando la papa. Quise cambiarla un poco y esto salió 😊 (los ingredientes se multiplican por la cantidad de tortillas)

Tortilla de papa saludable 🌿🍴

Jaz Gallardo @cook_7173178

Uruguay

Amo esta comida, pero tradicionalmente se hace fritando la papa. Quise cambiarla un poco y esto salió 😊 (los ingredientes se multiplican por la cantidad de tortillas)

Guardada

Ingredientes

1 porción

1papa mediana
1/2cebolla
Sal de ajo
Orégano
2huevos

Guardada

Pasos de la receta

1

Hervir la papa entera en agua (se hierve entera para que quede más firme).
2

Cortar la cebolla en aros y llevarla al horno el tiempo deseado. Cuando esté lista dejar enfriar y cortarla en pedacitos más chicos.
3

Pelar la papa y cortarla en láminas cuadradas. Entreverar con la cebolla y poner en la sartén con un chorrito de aceite.
4

Batir un poco los dos huevos con sal y orégano (a gusto), y colocarlos por encima de las papas con cebolla.
5

Cuando el huevo esté listo, dar vuelta la tortilla con un plato o tapa de olla.
6

Cuando se hace el otro lado ya está lista.