Sate Ati Ampela Ayam
Kemarin beli ati ampela 1 bungkus di pasar, bingung mau diolah apa. Hehehe.. Jadinya dibikin sate ati ampela ala angkringan aja. Alhamdulillah.. Anak² pun pada suka karena tidak pedes 😍
.
.
#CookpadCommunity_Depok
Sate Ati Ampela Ayam
Kemarin beli ati ampela 1 bungkus di pasar, bingung mau diolah apa. Hehehe.. Jadinya dibikin sate ati ampela ala angkringan aja. Alhamdulillah.. Anak² pun pada suka karena tidak pedes 😍
.
.
#CookpadCommunity_Depok
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ati ampela dan cuci bersih. Lalu rebus ati ampela bersama daun salam dan 1 sdt garam hingga empuk. Angkat dan tiriskan
- 2
Potong-potong ati ampela sesuai selera
- 3
Tumis bumbu halus bersama 1 lembar daun salam hingga harum. Lalu masukkan ati ampela, tumis sebentar. Kemudian tambahkan air secukupnya
- 4
Masukkan gula merah, kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga matang dan meresap. Tes rasa dan angkat
- 5
Biarkan agak dingin, lalu tusukan ke tusukan sate 3-4 potong 1 tusuknya. Lakukan hingga semua habis
- 6
Panaskan teflon dan olesi dengan sedikit margarin. Lalu panggang sate ati ampela sebentar saja sambil diolesi sisa bumbunya
- 7
Angkat dan siap disajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar