Lodeh Manisa sederhana ala Mum Rorris

Name: Lodeh Manisa sederhana ala Mum Rorris
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah labu siam besar, kupas, potong korek api; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 4 butir kemiri disangrai; 2 ruas jari kunyit; 1 ruas jari lengkuas digeprek; 2 batang serai digeprek; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk purut; 3 cabai merah iris tipis tipis; 5 cabai rawit merah iris tipis tipis; secukupnya garam gula kaldu bubuk; 1 bungkus santan instan

Herlina Sari @cook_4638494

Sidoarjo

Kalo sayur labu siam ini, sukaannya kiddos 😁

Lebih banyak

Lodeh Manisa sederhana ala Mum Rorris

Herlina Sari @cook_4638494

Sidoarjo

Kalo sayur labu siam ini, sukaannya kiddos 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahlabu siam besar, kupas, potong korek api
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
4 butirkemiri disangrai
2 ruas jarikunyit
1 ruas jarilengkuas digeprek
2 batangserai digeprek
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk purut
3cabai merah iris tipis tipis
5cabai rawit merah iris tipis tipis
secukupnyagaram gula kaldu bubuk
1 bungkussantan instan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg halus atau blender bawang putih, merah, kunyit dan kemiri. Tumis sampai harum bersama lengkuas, batang serai yg sudah digeprek.
2

Masukkan daun salam dan daun jeruk purut. Pada step ini jika ingin pedas, masukkan cabai merah dan rawit. Tumis sampai harum.
3

Masukkan labu siam, aduk sampai bumbu tercampur rata. Tambahkan air, disusul dengan santan instan. Seasoning.
4

Biarkan sampai mendidih dengan api kecil hingga kuah berkurang.