Potong tahu sutra kotak balok agak besar sisihkan,cuci bersih ayam iris kotak" kecil bumbui dgn **

Haluskan cabe merah,rawit,bawang putih,bawang merah

Panaskan wajan beri sedikit minyak... tumis jahe dan ikan asin sampai harum masukkan daging ayam tumis sebentar setlh ada keluar minyak sisihkan pada tepi wajan kemudian masukkan bumbu halus tumis sampai harum lalu aduk bersama dgn daging ayam,masukkan tahu sutra dan mixed veg aduk pelan" (krn tahu mudah hancur)masak dgn api sedang

Larutkan maizena dgn air matang tmbhkan kecap asin dan gula pasir aduk rata,tuangkan ke tepi wajan aduk sampai kuah mengental tes rasa,angkat siap di hidangkan