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鹽漬櫻花泡溫水約10分鐘後取出，放在紙巾上吸水; 檸檬擠汁; 準備三個15x8x4cm的長形模，抹油或放入烤焙紙，備用
低筋麵粉、紅麴粉、無鋁泡打粉及鹽放入一鋼盆中，拌勻且過篩，備用
植物油與細砂糖用打蛋器攪打均勻後，分次將室溫全蛋加入拌勻，再將檸檬汁加入稍加攪拌
將一部分的過篩粉類倒入上述步驟中，用刮刀稍微攪拌，再將一半的鮮奶倒入，以切拌方式拌勻
以上述方式將剩餘的粉類及鮮奶攪拌完成
將蛋糕糊分別倒入烤模至8分滿，再放上吸水完成的鹽漬櫻花
送進預熱好180˚c烤箱烤約26-28分鐘．出爐10分鐘後再脫模放涼
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