Sayur Kacang

Name: Sayur Kacang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram kacang merah (rendam supaya cepat empuk); 3 siung bawang putih (iris tebal); 4 siung bawang merah (iris tebal); 3 cm lengkuas; 3 helai daun salam; 2 sdm air asam jawa; 2 sdt garam; 1 sdt terasi matang; 1 buah tomat belah 4; 1 batang daun bawang (potong besar); 2 buah cabai merah (buang bijinya); 1 sdt gula merah; secukupnya penyedap rasa; 1 1/2 liter air

Diani @cook_2600874

Bandung

Kangen sekali dgn sayur kacang buatan mama...alhasil bikin sendiri deh ..

Lebih banyak

Sayur Kacang

Diani @cook_2600874

Bandung

Kangen sekali dgn sayur kacang buatan mama...alhasil bikin sendiri deh ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

100 gramkacang merah (rendam supaya cepat empuk)
3 siungbawang putih (iris tebal)
4 siungbawang merah (iris tebal)
3 cmlengkuas
3 helaidaun salam
2 sdmair asam jawa
2 sdtgaram
1 sdtterasi matang
1 buahtomat belah 4
1 batangdaun bawang (potong besar)
2 buahcabai merah (buang bijinya)
1 sdtgula merah
secukupnyapenyedap rasa
1 1/2 literair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air lalu masukan irisan bawang, lengkuas, daun salam biarkan hingga aroma bumbu harum
2

Masukan kacang biarkan setengah empuk
3

Masukan garam, gula, penyedap rasa, air asam jawa aduk diamkan hingga kacang empuk
4

Tambahkan terasi, tomat, daun bawang dan cabai merah
5

Koreksi rasa apabila airnya kurang, tambahkan lagi sesuai selera