Φανουρόπιτα!

Name: Φανουρόπιτα!
Yield: ένα ταψί
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; 1 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική; 2/3 κούπας ηλιέλαιο ή βιτάμ; 1 κούπα χυμό πορτοκάλι φυσικό; 2/3 κούπας καρύδια; 1 κούπα σταφίδες (μαύρες, λευκές ή και τα δύο); 1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο σε σκόνη; 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα; 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα; Άχνη ζάχαρη (προαιρετικά για το σερβίρισμα)

Χαρούλα Χαμπεα @xaroulaofficial

Αιγάλεω

Η φανουρόπιτα, πέρα από το ότι είναι πολύ σημαντική για τους χριστιανούς, είναι και ένα πάρα πολύ ωραίο επιδόρπιο.
Ο βαθμός δυσκολίας είναι μηδαμινός, αφού κυριολεκτικά ανακατεύουμε υλικά και τα βάζουμε στον φούρνο.
Η συνταγή ήταν γραμμένη σε ένα αρχαίο βιβλίο με συνταγές της γιαγιάς της μαμάς μου, οπότε είναι εγγύηση.
☦️

Δες περισσότερα

Φανουρόπιτα!

Χαρούλα Χαμπεα @xaroulaofficial

Υλικά

1 ωρίτσα

ένα ταψί

3 κούπεςαλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κούπαζάχαρη κρυσταλλική
2/3 κούπαςηλιέλαιο ή βιτάμ
1 κούπαχυμό πορτοκάλι φυσικό
2/3 κούπαςκαρύδια
1 κούπασταφίδες (μαύρες, λευκές ή και τα δύο)
1 κουταλάκι του γλυκούγαρύφαλλο σε σκόνη
1 1/2 κουταλάκι του γλυκούκανέλα
1 κουταλάκι του γλυκούμαγειρική σόδα
Άχνη ζάχαρη (προαιρετικά για το σερβίρισμα)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ωρίτσα

1

Προθερμαίνουμε τον φούρνον στους 175° στον αέρα.
2

Προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ.
Δε ξεχνάμε: κοσκινίζουμε το αλεύρι και αλέθουμε σε μπλέντερ τα καρύδια.
3

Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Το μείγμα μας πρέπει να είναι σαν μείγμα για κέικ (δηλαδή γλιτσερό και σιχαμερό 😋).
4

Βουτυρώνουμε το ταψί μας καλά και απλώνουμε το μείγμα να πάει σε όλα τα σημεία.
5

Το βάζουμε στον φούρνο χαμηλά και ψήνουμε για 45 λεπτά.
Προτείνω να βάλετε μια λαδόκολλα από πάνω στα 10 λεπτά για να μην πάρει παρά πολύ χρώμα και μοιάζει καμμένο.
Στα 45 λεπτά ανοίγουμε τον φούρνο και με ένα μαχαίρι τρυπάμε να δούμε εάν έχει γίνει. Αν είναι άψητο αφήνουμε αλλά 5-10 λεπτά.
6

Την επόμενη μέρα, τον πάμε στην εκκλησία να τον διαβάσουν!!